Te ofrecemos una amplia y variada carta con una selección de los mejores productos de nuestra tierra.

EL VERANO

Jamón bellota con pan cristal y aceite Alfar

Surtido de embutidos ibéricos

Bloc de foie con tostadicas

Anchoas de Santoña Don Bocarte y Camembert

Gambas blancas a la plancha

Croquetas de jamón

Verduritas de la huerta en tempura

Pochas a la Navarra

Salmón marinado

Tomate de la huerta con ventreska de bonito

Zamburiñas a la plancha

Verdura del día

NUESTRA SELECCIÓN DE VERDURAS EN CONSERVA

Puerritos finos con Alfar y Módena

Hbitas a la brasa con velo de papada ibérica

Piquillos de Mendavia confitados en Alfar

Alcachofas al natural con jamón en tempura

Espárragos de Navarra al natural

CARNES

Solomillo de vaca a la parrilla

Costillas de cordero a la parrilla

Chuleta de vaca gallega
«Luismi premium»

PESCADOS

Kokotxas de bacalao pil pil con almejas

Calamar encebollado y en su tinta

Pulpo a la parrilla con pimiento de la Vera

Pescado fresco del día estilo Orio

POSTRES

Brioche con crema gratinada y helado de mantecado

Coulant de chocolate con salsa de frutas del bosque

Nuestra cuajada con toque quemado

Tulipa de helados

Sorbete de limón al cava Mainegra

Sorbete de mandarina al patxarán navarro

Fruta de temporada

Café irlandés o escocés