Gastronotas de Capel

Gastronotas de Capel

El pasado 12 de mayo, aparecimos en las Gastronotas de Capel del diario El País. Tras el rastro del espárrago blanco iba José Carlos Capel y topó con La Galera.  Acabábamos de disfrutar de una gran...

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Aquí la tierra

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Así se conservan las alcachofas Del antiguo Egipto han llegado muchos misterios secretos. Por ejemplo, la mezcla de aceites y hierbas que usaban para conservar las momias. Pero tenemos  mezclas...

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Menestra de verduras en Calidad Gourmet

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Menestra de verduras La Catedral de Navarra del restaurante La Galera, Mendavia. Esta receta de menestra de verduras La Catedral de Navarra fue la que tuvimos el gusto de disfrutar en nuestra última...

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